□(□)个假期，我终□体验(📻)□一□♿)回“粤□霸总”的顶(🙈)□(😑)□(d□i )客□道：(🎪)山卡(🌀)拉(□□□匪式请客。

老广吃鸡嘴(zu□ )叼早(□ǎo )有□闻，我想都没想便答(🚯)(dá□💙) )应下来。“□午十□我来(lá□ )接你(□ǐ(📭)□)，别起(📻)晚□”，约□的倒(😩)□d□(🧝)o )□远早于饭点□我单纯认为(🕧)她就(jiù )是想□xiǎng )多跟我□聊(🕜)。

车缓慢地□(🏸)□□条杂草丛生(😆)□(👀)(de □岔路，几(✳)分钟后，几棵巨(jù □大的榕□□óng )树出现在眼(yǎn□)前(q□á(🐐)n )。榕(róng )树旁□□(jǐ )□□鸡□在□🤘)□闲□(🤽□(de )□步(bù(□)□)，铁链□绑了条(🥂)(t□□o )黑狗，趴在□子地面□一脸慵(🔊)懒地看□我们(men )□

“你看看喜(x□ )欢□🔴)哪(nǎ )只鸡(🤱)，□会就让□□挑(🚛)□个。”□/□>

林间(jiān )已停了(🔼)四五辆□□有(yǒ(♓□□ )粤(🥄)(yuè □A车(🎼)牌，也有□S车牌(💗)，看来到(🚱□深□(shān )老林吃饭的真(zhēn )不少？榕树背后□是个铁(t□ě )丝(sī )雨(yǔ )布搭(dā )建□(🐲)□违建”□“回(□uí(🙏) )味农□□)庄”四□sì□)个字赫然(🏭)瞩目(m□ )。我(🚞)看了下□机地(👥)图软件，□位处并没有店(🏮□名，甚至这□□□ī )片都□dōu )没有更□细(□□的(💲)□注，□一的□考就是(🏳)“梁屋”。

“□们是怎□找到这个(🏛)地□的□□□我坚□(xìn )如果他□此□(kè )□屁□(🛎)开□走，我是一□找不到回□的路。但没有(yǒ□ )人□□(⭐)我(wǒ )，他们驾轻就熟地(♈)(dì )坐下(□ià )□老板(bǎn□)寒暄(xuān )起来，老板□🍀)(bǎn )顺手拿了个装满□水(shuǐ )的巨型(xíng )塑料(lià(🗨)o□)壶，一(🏠)(yī□□) □边给(g□(🕷)i )□递来一□🖤)张(zh□□g )塑(🈹)封□□(〽)易(🎼)菜单：□/p>

烧(s□ā□ )鸡□7□、紫苏蒜蓉□□沙蚬 □8、水(sh□ǐ )□鸡(□□ ) 98、咸鱼□花腩 □8，丝□(g□ā )炒鸡杂□38…(🚨) 菜品(pǐn )是挺新(□īn )奇，但价(jià )□也不算便(b□□n )宜，特(tè )地折(📎)(shé )腾大半天来(□)□(□□è )样这个地方吃(ch□ )饭(□àn )，难道真(🈂)有什□shí )么过人之(🖨)(zhī )处(c□ù )？(🉑)坐(📑)在(z□i□)分□(bú )清是榕树还是(📎)□枝树(□hù )的树下(□□，看着不远处的(🛵)鱼塘(🎻)，我一下子还不□(💬□能很放松(sōng □地享受□🆒□□s□òu )眼□(qi□n □的田园之乐。□img a□□=□" height=□8□0" width="108□" src=□htt□s:/□imagepphcl□ud.t□ep□□er.cn□□□h□ima□e/324/83□/877□jpg">

□□，不是开玩笑？吃(🍯)鸡还(hái□)能选妃一样□现场翻牌(💜)？(🤖)

<□>但我对鸡实(shí )在毫(🆙)无半点(□)□言(□án )权(⏰)，还得朋友□公出(chū(🏪) □马他吩咐老板□🏄)，“那今(🌆)天(□)□□就不蒸了(l□ )□□枝□zhī )柴烧□吧。□“□□，我(wǒ(🚑) )们(m□n )这都是荔□(💠)柴，等(🅰)60分钟(🌥□哦”□板利落地下单，转身走去(👞□后□□示，让我再次瞪□□)大眼睛：单程一个多小时的的□□冒险已经耗(📎)费我大(⛪)半能量，□(yó(□)u □其(qí )最(zuì )后15□(fè□ □□□zhō□g )的土□□簸，我(□ǒ )肉眼(□)可□□)□的瘪了(🥕)。但来了还□能开饭，要(👮)再等一(□)□时□

<□>且不□这□(shì )个□图□没(méi )□标(biāo )□的“农庄”，这里奇怪□□西还一(🍋)茬□chá )□一茬：某棵□(dà )榕树下(🏔)(xià )□你会看见□堆(□)奇(□í )怪的坛(💅)(tán )子，紧跟□无(□)数轮胎□再往后走，还有(□)一□(🤘□防水布(□ù )和(h□(🥗) )塑料布围□的圈，仿佛老板在(🚐)□个□□🎓)间(jiā(□)n )□，想在这□先做(zuò□)个汽修厂(🧐)(chǎng )，□□(□ā )□水池(chí(🗃) )，然后放弃了□做□了□le )□(🕴)□nóng )庄。可是□🤙□往远眺，你会发□(😹)□(lián □类(😇)似□砖瓦房都(🍷)没(👖)(mé□ □有，老板就像坐(zuò )□山头的山霸王(🚨)…

□— 究竟什(🕠)么样的老板，会在(zài )无人之□林做(□uò□)一□□家乐□这(z□è□□□(xiē □开农庄的□板□艺(🌚)有(🥉)□□□(g□□ )人(rén )之(🛠)处，□(zhí )□我这群朋友(□ǒ(🐃)u )不□🎼)辞劳苦□□到□dào )□里？甚至□zhì(🐼) □，都□□ōu )是□□找到这(zhè )里(📹)的(🤞)□还□(🥥)人均上百的□de )价(□)格，这在(⛅□(□ài )城里(l□ □也能(📕)吃顿很不错的体面(📄)的饭(🍠)菜了，跟老(lǎ□ )字(🖋□号(🔴)(hào )酒楼比□来真的(d□□)有□味(wèi )上的(de )明显差异么(🙎)(me )？

□i□g□al□□"" height□□□119" wid□h="1080" □rc□"ht□ps://i□agepp□clou□.thepa□□□.□n/□ph/□mage/32□/832/8□□.j□g">□p>“也(□□没有什么(□□ )过人之处吧，可真的就□⏹)是比□bǐ )城里好吃。”□□(□□□(□)上(💾)(sh□(😆□ng )菜的功夫，朋友(yǒu )夫妇回答我的问题(tí □。

<□>至于为□💘)□w□□ )什么(me )喜(xǐ□)欢山卡拉，她老(lǎo )公□吃□(🕝)喜欢讲究食(🏏)材的(🌖)本味，农庄里的厨师只需要相对简单(♟)烹饪□巧，就能做出比城市楼□□□房(📻)里味道□⛎)纯正的鸡(jī(⛸) □鸭(yā )鱼；□友(🌡)则说菜(🚱)品(🌷)吸引人(rén )，“广(🤧)州人对□duì )荔枝柴(🔧)□chái □烧□🐖)鸡(⛹)(jī □，荔枝(🚦)柴烧排(🥑)骨(gǔ )，水库大头鱼(yú )，白灼小□(□é )虾这些名字毫无抵□力；每个(🎑)□庄都有些自己的私家(jiā□)□材。”网(🗼)上也有(♿□人说，农(nón□ )庄(zhuāng )里不拘小(🌿)节，短□□🐀)人字拖□塑料椅(🚫)子上一(🖕□靠□才是广州(🐫)人灵魂(🌁)深处吃□🔋□饭(fàn )的最佳姿□□🚯)□□似他们自□(□ǐ )也没有一个具有说(shuō )服性的标准(zhǔn )答案(🚃)。

□p>□(mě□ )□(yī )家的山□□农(➖)庄其实吃得都差不(bú )多，但(d□□ □也各□特□tè )色。朋友□绍除了烧(🦐)鸡(🔡)和蒸鱼(🥏)几乎(hū(□) )是必□□)备□广州周边几个□(bú□)同的区的山卡(🗣□拉(🙉□都有(🀄)不同特□，番禺□卡拉□(□)传(🕢)统(🍮)的(□e )虾濑膏，从(😺)化(huà□)□卡(🥁)拉(lā )能吃□□云吞□🗝)(tūn □，增城和(hé )花(huā )都(□□的山□拉□📰)都□□(□□□意，如(🔊)(rú□)□□间充裕，再(zà(🌯)i□)□顺□shùn )德中山走(✈)(zǒu□)一点，能(🉑)吃(chī□)□更□惊□，上次(🦔)□了(le□)在哪吃到的(💲)禾□(🍪)草□□□shāo )肉(✉□和(hé )鲫□蒸糯(nu□(🥛) )米(mǐ(🐜) □，她一(😝)直念念不(🎦□忘。

一□多小时(shí )后，烧鸡(□ī □终于上桌(❤)了。

广□特(🐭□色的不锈(xiù )钢盘里，朋(❔)友老□lǎ(🥂)o )公刚(🚎)刚指名道(dào □姓翻牌的公□此刻(kè□)被被□🍝□□得□黄焦香(□iāng□)，并(□ìn□□)且已经切好成□大(🤥)件。□他(tā )的菜紧随(su□(🏢□ )其后：蒜蓉炒(chǎo )迟菜(□)心，大(dà )盘蒸排□□👦)，山水酿豆腐(fǔ )，油盐蒸(zhēng□)水库鱼片… 老(lǎ□ )板娘装□一大盘米饭(f□n )上来，我(🔲)几(jǐ )乎是老虎扑食的模样(□àng )，顾□gù )不上(🛰)□态(🖇)筷子(z□□)□顿(🎸)乱夹□果然(rán )诚□(□)我(☕)朋友所说，每道菜看(kà□ )起来(lái )□(😔)无摆□(□)，但竟(jìng )然都好□！

“趁热先吃□🐃)鸡□”朋友一声□(hē )令，我(🥧)诚□□□é(🈁)n□□□□□□□)恐□过那□看(□àn )起(□□来外(🉑)焦里(🐰)嫩的(🖍□□腿，喔，油脂□汁□正(□hèng□)沿□边□🌕)缘□□滴，我眼疾(📬)手(□□快□□♿)紧一口□住(zh□□)。

果然(rán )□回味中(zhō(🐱)□g )□□脆嫩(⛽)，丰(f□ng )□的□水(🖥)在嘴□蔓延□甚至鸡皮的(🕡)胶(jiāo )质也□了出来，焦红□的(de )机□下□软糯和酥□交□呼□，好鸡□□确好鸡。蒸(😈□排(👒)骨也是意料(liào□)之外的弹牙新□□□知道□📬)老板(bǎn )是(□□ì(📚□□)不是□(🥧)(yī )□(□)(dà□)早□去市(sh□ )场买了新鲜(xiān )宰杀(😋)(□hā□)□猪(🤱)；豉油豆(dòu )豉的□🔞)香□浓郁，蒜□得也够量；□(nà )□普普通通的□心，竟然也如朋(🌙)友所言□□á□□□，吃(chī )□来无渣清(🚞)甜，一时也不□(zhī )如何形容□就□能顺(sh□n )着广东人的赞美话(□□(hu□ )术：□□□“这菜(cài )，果然(📩)有(✝)菜味”；(□)甚至□□日(🍿)常坚决不吃(chī )的(🎍)咸鱼，也在此□💁)(cǐ(🦐) )刻(kè(🌯) □迸发出了□(jiāo □香中(zh□ng□)□着(🍻)咸(xián )鲜的(🔞)□(huí□)味…(🔠□

□img alt=□" height="708" wid□h="□080" src="ht□p□://imag□□p□□loud.□hepaper□cn□pph/□mage/324/832/88□.jpg">□p>突□，在咸鱼入(🧀)口的那(nà )□间，□(wǒ )清醒(□)□□或许不是这菜(cà□ )是真(zhēn )的(□□ )好□✝)(hǎo )吃，而(□)是我实在饿□è(🏘) □透了□🐮)(□e )。不然□为什么(♊)□me )连(liá(🈷□n )平□根本□吃的食物□□ù □，都(🕡)□觉得(dé□)香(xiāng )？

我想起前(q□án )阵子看的一□日(rì )剧，《晚酌(zhuó□)的流(l□□ )派□□女主(zhǔ □角(🔄)就是一个□👚)□了(🥡)让食物(wù )达到□□zuì )佳(jiā )美味状(♟)态，□(□□□🌏) )□□一整(📎)天□□□自己□👈)身□🌛)心和胃口□🍅)的(de )奇妙存在。为了让□🥪□□镇□🍳)啤酒可□kě□)以(yǐ □达到(dà(🦉)o )极□(zhì □美味，她会在上班(b□(🗼□n□□前，提前(😏)将□(🈹□酒杯□入冰柜。下班□bān )后她也不会立(lì )刻(□□回家(jiā )□而是先汗蒸，□自(□)己□🔏□充分饿透热(□è )透(🥔□□tòu )，□后走路步行回家，进一步(bù□)□(què□□保饿到(😝)极致(㊙)，还一(yī□⤴) )路□📖□抵(□)(dǐ □抗(kàng )想买□的诱惑(🏪)。最后(☕)到(👄)(dào )家□□(🌓□自己做一(□ī )顿精致□□)□晚餐(cān □，并在开饭时享□那(nà )□口透心凉的(□)冰(🥨)□bī(📿)ng )啤酒。而(□r )那一(🔃)□(♐)，就(🙍)是(shì )一(yī )天中(zhōng )最极致(z□ì )□体验(□)。

□img alt="" height="46□"□w□dth="835" src="https://i□ag□pphcloud.thepaper.cn/pph/image/32□/832/886□j□g"□□p>这(🍀)不就是朋(🍌)□一家(🕝)么(🧔)？或□(📸)说□□(zhè(🙍) )不(📡)就是广(guǎng□)东人对山卡□(□ā□)□(👴)执念□？□/p>

所以，即(👜)使每□农庄的菜口味(🚠)(wèi )不(bú(□)□)□，□□技术也(yě )不(🤱)(b□ )同，但(💿)□d□n□)经(jīng□□历过相似的颠(□iān )簸山路□一轮劳(□áo )其(qí□)筋□(gǔ□)饿其体(🛄)肤□🏍□□(〽)□作后□吃到的每□鸡□(ròu )，每(🔷)口□🎳□排骨，甚至只是一(🛄)□(🤮)普通(🍜)的瓜菜，都会有相□的(🔔□□美(m□□ )好吃的(de )体验。

□□<□>离店□前(qi□n )，我□(🦍)朋友老公把□(diàn )家的□□)(de )具□定位发我一(🐉)下，“真(🍞□□(de )不错，下次我(👖)带□□□)友(y□u )再来，就不麻烦(🤕)你□了”。他和老婆相视而(ér )笑，没□mé(🔑)i )有接(j□ē )茬。□你(□)找□到□，我(□ǒ□)们很多□😦□外(🛁)地朋友都(d□u )试□🐙)过(🏳)了□最□👬)(zuì )后差点回(huí )来□🐽)□路(🚿)都□不到□”我感叹(🕐)，□谓□卡□，敢情对于我们外地人(rén )□就是桃□源记(🗝)梦□(yī )场啊。

“也不一定要吃□家(😚□□jiā )，省(shěng )道上看见(□□àn )招牌(👵)随□□□(🎶)来一家，□□有惊喜。”朋□péng )友(🚻)□慰我，紧接着，她老(lǎo□)公(gōn□ )又(🧞)□给(□)了□一□觅□提(tí )示：“□□的车(🅾)如(😢)果□(👶)□是粤A那通常(cháng )□(□ōu )不错，要(yà(🎙)o )是停(🎑)满全□粤□📭)□和□X，恭喜□📝)你，找对地方，有口(k□(🚂)u □福了(le )！□<□p>

本期作者｜梅姗(🦕)姗、斯(□ī □□乐<□p>

□觉□创意｜□OEN□/p>

摄影□□ǐ(🛩)ng )｜梅(mé□ )姗姗、小红书(□□ū )@蓝胖(□)子□(❔)@□影子爱(□i )好者□□👶□@鳗(🏤)鱼□□)的旅□□ǚ(🔣□ □行□@多来两□虾饺、@浅□□🆗)□□、(⏭)@Su□□Sun、@好多广州(⏮)人都唔知嘅(💼)野

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  • 年份：2012地区：类型：剧情,武侠,动作
  • 状态：完结 / 11-21
  • 主演：布莱恩·考克斯,杰瑞米·斯特朗,莎拉·斯努克,基南·卡尔金,阿兰·卢克,马修·麦克费登,尼可拉斯·博朗,亚历山大·斯卡斯加德,吉恩·史密斯-卡梅隆,皮特·弗雷德曼,大卫·拉斯彻,费舍·史蒂芬斯,西娅姆·阿巴斯,贾斯汀·卢佩,斯科特·尼科尔森,佐伊·温特斯,珍妮·柏林,达格玛拉·多敏齐克,阿里安·穆阿耶德,朱莉安娜·坎菲尔德,安娜贝尔·德克斯特-琼斯,霍普·戴维斯,切莉·琼斯,贾斯汀·柯克,斯蒂芬·鲁特,安娜贝丝·吉什,亚当·戈德利,艾丽·哈尔博,约翰内斯·豪克尔·约翰内森
  • 导演：唐纳德·托德
  • 简介：

    □(□)个假期，我终□体验(📻)□一□♿)回“粤□霸总”的顶(🙈)□(😑)□(d□i )客□道：(🎪)山卡(🌀)拉(□□□匪式请客。

    老广吃鸡嘴(zu□ )叼早(□ǎo )有□闻，我想都没想便答(🚯)(dá□💙) )应下来。“□午十□我来(lá□ )接你(□ǐ(📭)□)，别起(📻)晚□”，约□的倒(😩)□d□(🧝)o )□远早于饭点□我单纯认为(🕧)她就(jiù )是想□xiǎng )多跟我□聊(🕜)。

    车缓慢地□(🏸)□□条杂草丛生(😆)□(👀)(de □岔路，几(✳)分钟后，几棵巨(jù □大的榕□□óng )树出现在眼(yǎn□)前(q□á(🐐)n )。榕(róng )树旁□□(jǐ )□□鸡□在□🤘)□闲□(🤽□(de )□步(bù(□)□)，铁链□绑了条(🥂)(t□□o )黑狗，趴在□子地面□一脸慵(🔊)懒地看□我们(men )□

    “你看看喜(x□ )欢□🔴)哪(nǎ )只鸡(🤱)，□会就让□□挑(🚛)□个。”□/□>

    林间(jiān )已停了(🔼)四五辆□□有(yǒ(♓□□ )粤(🥄)(yuè □A车(🎼)牌，也有□S车牌(💗)，看来到(🚱□深□(shān )老林吃饭的真(zhēn )不少？榕树背后□是个铁(t□ě )丝(sī )雨(yǔ )布搭(dā )建□(🐲)□违建”□“回(□uí(🙏) )味农□□)庄”四□sì□)个字赫然(🏭)瞩目(m□ )。我(🚞)看了下□机地(👥)图软件，□位处并没有店(🏮□名，甚至这□□□ī )片都□dōu )没有更□细(□□的(💲)□注，□一的□考就是(🏳)“梁屋”。

    “□们是怎□找到这个(🏛)地□的□□□我坚□(xìn )如果他□此□(kè )□屁□(🛎)开□走，我是一□找不到回□的路。但没有(yǒ□ )人□□(⭐)我(wǒ )，他们驾轻就熟地(♈)(dì )坐下(□ià )□老板(bǎn□)寒暄(xuān )起来，老板□🍀)(bǎn )顺手拿了个装满□水(shuǐ )的巨型(xíng )塑料(lià(🗨)o□)壶，一(🏠)(yī□□) □边给(g□(🕷)i )□递来一□🖤)张(zh□□g )塑(🈹)封□□(〽)易(🎼)菜单：□/p>

    烧(s□ā□ )鸡□7□、紫苏蒜蓉□□沙蚬 □8、水(sh□ǐ )□鸡(□□ ) 98、咸鱼□花腩 □8，丝□(g□ā )炒鸡杂□38…(🚨) 菜品(pǐn )是挺新(□īn )奇，但价(jià )□也不算便(b□□n )宜，特(tè )地折(📎)(shé )腾大半天来(□)□(□□è )样这个地方吃(ch□ )饭(□àn )，难道真(🈂)有什□shí )么过人之(🖨)(zhī )处(c□ù )？(🉑)坐(📑)在(z□i□)分□(bú )清是榕树还是(📎)□枝树(□hù )的树下(□□，看着不远处的(🛵)鱼塘(🎻)，我一下子还不□(💬□能很放松(sōng □地享受□🆒□□s□òu )眼□(qi□n □的田园之乐。□img a□□=□" height=□8□0" width="108□" src=□htt□s:/□imagepphcl□ud.t□ep□□er.cn□□□h□ima□e/324/83□/877□jpg">

    □□，不是开玩笑？吃(🍯)鸡还(hái□)能选妃一样□现场翻牌(💜)？(🤖)

    <□>但我对鸡实(shí )在毫(🆙)无半点(□)□言(□án )权(⏰)，还得朋友□公出(chū(🏪) □马他吩咐老板□🏄)，“那今(🌆)天(□)□□就不蒸了(l□ )□□枝□zhī )柴烧□吧。□“□□，我(wǒ(🚑) )们(m□n )这都是荔□(💠)柴，等(🅰)60分钟(🌥□哦”□板利落地下单，转身走去(👞□后□□示，让我再次瞪□□)大眼睛：单程一个多小时的的□□冒险已经耗(📎)费我大(⛪)半能量，□(yó(□)u □其(qí )最(zuì )后15□(fè□ □□□zhō□g )的土□□簸，我(□ǒ )肉眼(□)可□□)□的瘪了(🥕)。但来了还□能开饭，要(👮)再等一(□)□时□

    <□>且不□这□(shì )个□图□没(méi )□标(biāo )□的“农庄”，这里奇怪□□西还一(🍋)茬□chá )□一茬：某棵□(dà )榕树下(🏔)(xià )□你会看见□堆(□)奇(□í )怪的坛(💅)(tán )子，紧跟□无(□)数轮胎□再往后走，还有(□)一□(🤘□防水布(□ù )和(h□(🥗) )塑料布围□的圈，仿佛老板在(🚐)□个□□🎓)间(jiā(□)n )□，想在这□先做(zuò□)个汽修厂(🧐)(chǎng )，□□(□ā )□水池(chí(🗃) )，然后放弃了□做□了□le )□(🕴)□nóng )庄。可是□🤙□往远眺，你会发□(😹)□(lián □类(😇)似□砖瓦房都(🍷)没(👖)(mé□ □有，老板就像坐(zuò )□山头的山霸王(🚨)…

    □— 究竟什(🕠)么样的老板，会在(zài )无人之□林做(□uò□)一□□家乐□这(z□è□□□(xiē □开农庄的□板□艺(🌚)有(🥉)□□□(g□□ )人(rén )之(🛠)处，□(zhí )□我这群朋友(□ǒ(🐃)u )不□🎼)辞劳苦□□到□dào )□里？甚至□zhì(🐼) □，都□□ōu )是□□找到这(zhè )里(📹)的(🤞)□还□(🥥)人均上百的□de )价(□)格，这在(⛅□(□ài )城里(l□ □也能(📕)吃顿很不错的体面(📄)的饭(🍠)菜了，跟老(lǎ□ )字(🖋□号(🔴)(hào )酒楼比□来真的(d□□)有□味(wèi )上的(de )明显差异么(🙎)(me )？

    □i□g□al□□"" height□□□119" wid□h="1080" □rc□"ht□ps://i□agepp□clou□.thepa□□□.□n/□ph/□mage/32□/832/8□□.j□g">□p>“也(□□没有什么(□□ )过人之处吧，可真的就□⏹)是比□bǐ )城里好吃。”□□(□□□(□)上(💾)(sh□(😆□ng )菜的功夫，朋友(yǒu )夫妇回答我的问题(tí □。

    <□>至于为□💘)□w□□ )什么(me )喜(xǐ□)欢山卡拉，她老(lǎo )公□吃□(🕝)喜欢讲究食(🏏)材的(🌖)本味，农庄里的厨师只需要相对简单(♟)烹饪□巧，就能做出比城市楼□□□房(📻)里味道□⛎)纯正的鸡(jī(⛸) □鸭(yā )鱼；□友(🌡)则说菜(🚱)品(🌷)吸引人(rén )，“广(🤧)州人对□duì )荔枝柴(🔧)□chái □烧□🐖)鸡(⛹)(jī □，荔枝(🚦)柴烧排(🥑)骨(gǔ )，水库大头鱼(yú )，白灼小□(□é )虾这些名字毫无抵□力；每个(🎑)□庄都有些自己的私家(jiā□)□材。”网(🗼)上也有(♿□人说，农(nón□ )庄(zhuāng )里不拘小(🌿)节，短□□🐀)人字拖□塑料椅(🚫)子上一(🖕□靠□才是广州(🐫)人灵魂(🌁)深处吃□🔋□饭(fàn )的最佳姿□□🚯)□□似他们自□(□ǐ )也没有一个具有说(shuō )服性的标准(zhǔn )答案(🚃)。

    □p>□(mě□ )□(yī )家的山□□农(➖)庄其实吃得都差不(bú )多，但(d□□ □也各□特□tè )色。朋友□绍除了烧(🦐)鸡(🔡)和蒸鱼(🥏)几乎(hū(□) )是必□□)备□广州周边几个□(bú□)同的区的山卡(🗣□拉(🙉□都有(🀄)不同特□，番禺□卡拉□(□)传(🕢)统(🍮)的(□e )虾濑膏，从(😺)化(huà□)□卡(🥁)拉(lā )能吃□□云吞□🗝)(tūn □，增城和(hé )花(huā )都(□□的山□拉□📰)都□□(□□□意，如(🔊)(rú□)□□间充裕，再(zà(🌯)i□)□顺□shùn )德中山走(✈)(zǒu□)一点，能(🉑)吃(chī□)□更□惊□，上次(🦔)□了(le□)在哪吃到的(💲)禾□(🍪)草□□□shāo )肉(✉□和(hé )鲫□蒸糯(nu□(🥛) )米(mǐ(🐜) □，她一(😝)直念念不(🎦□忘。

    一□多小时(shí )后，烧鸡(□ī □终于上桌(❤)了。

    广□特(🐭□色的不锈(xiù )钢盘里，朋(❔)友老□lǎ(🥂)o )公刚(🚎)刚指名道(dào □姓翻牌的公□此刻(kè□)被被□🍝□□得□黄焦香(□iāng□)，并(□ìn□□)且已经切好成□大(🤥)件。□他(tā )的菜紧随(su□(🏢□ )其后：蒜蓉炒(chǎo )迟菜(□)心，大(dà )盘蒸排□□👦)，山水酿豆腐(fǔ )，油盐蒸(zhēng□)水库鱼片… 老(lǎ□ )板娘装□一大盘米饭(f□n )上来，我(🔲)几(jǐ )乎是老虎扑食的模样(□àng )，顾□gù )不上(🛰)□态(🖇)筷子(z□□)□顿(🎸)乱夹□果然(rán )诚□(□)我(☕)朋友所说，每道菜看(kà□ )起来(lái )□(😔)无摆□(□)，但竟(jìng )然都好□！

    “趁热先吃□🐃)鸡□”朋友一声□(hē )令，我(🥧)诚□□□é(🈁)n□□□□□□□)恐□过那□看(□àn )起(□□来外(🉑)焦里(🐰)嫩的(🖍□□腿，喔，油脂□汁□正(□hèng□)沿□边□🌕)缘□□滴，我眼疾(📬)手(□□快□□♿)紧一口□住(zh□□)。

    果然(rán )□回味中(zhō(🐱)□g )□□脆嫩(⛽)，丰(f□ng )□的□水(🖥)在嘴□蔓延□甚至鸡皮的(🕡)胶(jiāo )质也□了出来，焦红□的(de )机□下□软糯和酥□交□呼□，好鸡□□确好鸡。蒸(😈□排(👒)骨也是意料(liào□)之外的弹牙新□□□知道□📬)老板(bǎn )是(□□ì(📚□□)不是□(🥧)(yī )□(□)(dà□)早□去市(sh□ )场买了新鲜(xiān )宰杀(😋)(□hā□)□猪(🤱)；豉油豆(dòu )豉的□🔞)香□浓郁，蒜□得也够量；□(nà )□普普通通的□心，竟然也如朋(🌙)友所言□□á□□□，吃(chī )□来无渣清(🚞)甜，一时也不□(zhī )如何形容□就□能顺(sh□n )着广东人的赞美话(□□(hu□ )术：□□□“这菜(cài )，果然(📩)有(✝)菜味”；(□)甚至□□日(🍿)常坚决不吃(chī )的(🎍)咸鱼，也在此□💁)(cǐ(🦐) )刻(kè(🌯) □迸发出了□(jiāo □香中(zh□ng□)□着(🍻)咸(xián )鲜的(🔞)□(huí□)味…(🔠□

    □img alt=□" height="708" wid□h="□080" src="ht□p□://imag□□p□□loud.□hepaper□cn□pph/□mage/324/832/88□.jpg">□p>突□，在咸鱼入(🧀)口的那(nà )□间，□(wǒ )清醒(□)□□或许不是这菜(cà□ )是真(zhēn )的(□□ )好□✝)(hǎo )吃，而(□)是我实在饿□è(🏘) □透了□🐮)(□e )。不然□为什么(♊)□me )连(liá(🈷□n )平□根本□吃的食物□□ù □，都(🕡)□觉得(dé□)香(xiāng )？

    我想起前(q□án )阵子看的一□日(rì )剧，《晚酌(zhuó□)的流(l□□ )派□□女主(zhǔ □角(🔄)就是一个□👚)□了(🥡)让食物(wù )达到□□zuì )佳(jiā )美味状(♟)态，□(□□□🌏) )□□一整(📎)天□□□自己□👈)身□🌛)心和胃口□🍅)的(de )奇妙存在。为了让□🥪□□镇□🍳)啤酒可□kě□)以(yǐ □达到(dà(🦉)o )极□(zhì □美味，她会在上班(b□(🗼□n□□前，提前(😏)将□(🈹□酒杯□入冰柜。下班□bān )后她也不会立(lì )刻(□□回家(jiā )□而是先汗蒸，□自(□)己□🔏□充分饿透热(□è )透(🥔□□tòu )，□后走路步行回家，进一步(bù□)□(què□□保饿到(😝)极致(㊙)，还一(yī□⤴) )路□📖□抵(□)(dǐ □抗(kàng )想买□的诱惑(🏪)。最后(☕)到(👄)(dào )家□□(🌓□自己做一(□ī )顿精致□□)□晚餐(cān □，并在开饭时享□那(nà )□口透心凉的(□)冰(🥨)□bī(📿)ng )啤酒。而(□r )那一(🔃)□(♐)，就(🙍)是(shì )一(yī )天中(zhōng )最极致(z□ì )□体验(□)。

    □img alt="" height="46□"□w□dth="835" src="https://i□ag□pphcloud.thepaper.cn/pph/image/32□/832/886□j□g"□□p>这(🍀)不就是朋(🍌)□一家(🕝)么(🧔)？或□(📸)说□□(zhè(🙍) )不(📡)就是广(guǎng□)东人对山卡□(□ā□)□(👴)执念□？□/p>

    所以，即(👜)使每□农庄的菜口味(🚠)(wèi )不(bú(□)□)□，□□技术也(yě )不(🤱)(b□ )同，但(💿)□d□n□)经(jīng□□历过相似的颠(□iān )簸山路□一轮劳(□áo )其(qí□)筋□(gǔ□)饿其体(🛄)肤□🏍□□(〽)□作后□吃到的每□鸡□(ròu )，每(🔷)口□🎳□排骨，甚至只是一(🛄)□(🤮)普通(🍜)的瓜菜，都会有相□的(🔔□□美(m□□ )好吃的(de )体验。

    □□<□>离店□前(qi□n )，我□(🦍)朋友老公把□(diàn )家的□□)(de )具□定位发我一(🐉)下，“真(🍞□□(de )不错，下次我(👖)带□□□)友(y□u )再来，就不麻烦(🤕)你□了”。他和老婆相视而(ér )笑，没□mé(🔑)i )有接(j□ē )茬。□你(□)找□到□，我(□ǒ□)们很多□😦□外(🛁)地朋友都(d□u )试□🐙)过(🏳)了□最□👬)(zuì )后差点回(huí )来□🐽)□路(🚿)都□不到□”我感叹(🕐)，□谓□卡□，敢情对于我们外地人(rén )□就是桃□源记(🗝)梦□(yī )场啊。

    “也不一定要吃□家(😚□□jiā )，省(shěng )道上看见(□□àn )招牌(👵)随□□□(🎶)来一家，□□有惊喜。”朋□péng )友(🚻)□慰我，紧接着，她老(lǎo□)公(gōn□ )又(🧞)□给(□)了□一□觅□提(tí )示：“□□的车(🅾)如(😢)果□(👶)□是粤A那通常(cháng )□(□ōu )不错，要(yà(🎙)o )是停(🎑)满全□粤□📭)□和□X，恭喜□📝)你，找对地方，有口(k□(🚂)u □福了(le )！□<□p>

    本期作者｜梅姗(🦕)姗、斯(□ī □□乐<□p>

    □觉□创意｜□OEN□/p>

    摄影□□ǐ(🛩)ng )｜梅(mé□ )姗姗、小红书(□□ū )@蓝胖(□)子□(❔)@□影子爱(□i )好者□□👶□@鳗(🏤)鱼□□)的旅□□ǚ(🔣□ □行□@多来两□虾饺、@浅□□🆗)□□、(⏭)@Su□□Sun、@好多广州(⏮)人都唔知嘅(💼)野

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